Les périodes de formation en milieu professionnel sont définies à l'article L. 124-1 du code de l'éducation :
« Les périodes de formation en milieu professionnel correspondent à des périodes temporaires de mise en situation en milieu professionnel au cours desquelles l'élève acquiert des compétences professionnelles et met en œuvre les acquis de sa formation en vue de l'obtention d'un diplôme ou d'une certification et de favoriser son insertion professionnelle. Le stagiaire se voit confier une ou des missions conformes au projet pédagogique défini par son établissement d'enseignement et approuvées par l'organisme d'accueil. »

Pour les élèves de CAP et de Baccalauréat Professionnel, ces périodes sont obligatoires  et évaluées.

Toutes absences en entreprise devront être obligatoirement rattrapées.

La durée des PFMP est de 14 semaines pour les élèves de CAP sur les 2 années de formations et de 20 semaines pour les élèves de Bac Pro sur les 3 années de formation.

DATES DES PERIODES DE FORMATION PROFESSIONNELLE AU LYCEE HOTELIER DE LARGENTIERE :

• Classe de 1 CAP :
  - 1ère période => du 4 novembre 2024 au 22 novembre 2024 ;
  - 2ème période => du 9 juin 2025 au 04 juillet 2025.
   
• Classe de T CAP :
  - 1ère période => du 4 novembre 2024 au 22 novembre 2024 ;
  - 2ème période => du 10 mars 2025 au 04 avril 2025.
   
• Classe de seconde FMHR :
  - 1ère période => du 25 novembre 2024 au 20 décembre 2024 ;
  - 2ème période => du 9 juin 2025 au 04 juillet 2025.
   
• Classe de 1ère Bac Pro :
  - 1ère période => du 25 novembre 2024 au 22 décembre 2024 ;
  - 2ème période => du 9 juin 2025 au 04 juillet 2025.
   
• Classe de Terminale Bac Pro :
  => du 13 janvier 2025 au 23 février 2024