Interview en public de Morgan Quinonero de Maison Vertueux, manufacture artisanale de chocolat
Par SANDRA PREVOST-JEGU, publié le vendredi 12 juin 2026 14:15 - Mis à jour le mercredi 23 septembre 2026 14:13
Ecoutez notre émission spéciale enregistrée dans le parc de Vals-les-Bains en partenariat avec Info RC pour Média Miam, notre site spécial gastronomie et alimentation en Ardèche, et Mine de sons, la webradio de la Cité scolaire de Largentière.
Quelle est l’histoire de Maison Vertueux ? Quel est le parcours de Morgan Quinonero, co-fondateur de la manufacture artisanale de chocolat installée à Labégude ? Quelles sont les étapes de fabrication d’un chocolat ? Comment reconnaître un bon chocolat ? Les terminales Baccalauréat professionnel ont interviewé en public l'artisan chocolatier torréfacteur dans le parc de Vals-les-Bains.
Le projet Média Miam a été lancé en 2025. Il est financé par la Région Auvergne Rhône-Alpes dans le cadre de l'appel à projets Arts et culture en lycée.